F&B Management Leader - Surabaya

Bergabunglah dengan Park Jeong Hwan di Surabaya sebagai F&B Management Leader dan ambil alih tim dinamis kami di industri perhotelan yang berkembang pesat. Kami mencari profesional yang bersemangat dan berpengalaman untuk mendorong keunggulan operasional, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan mengelola tim dengan baik.

Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengoptimalkan operasional restoran, memastikan layanan berkualitas tinggi, dan mengembangkan strategi yang mendukung pertumbuhan bisnis. Dengan pengalaman di industri F&B, Anda akan membawa visi dan keahlian Anda untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, persediaan, dan pemasaran.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan kebersihan.
• Membangun dan memimpin tim yang profesional dan berkomitmen.
• Menganalisis data penjualan dan keuangan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Mengembangkan menu dan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Meningkatkan kepuasan pelanggan melalui layanan berkualitas tinggi.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan inovasi dalam operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen F&B.
• Pendidikan S1 di bidang manajemen, kuliner, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait.
• Pengalaman dengan sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan ERP.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu.
• Pengalaman dengan industri perhotelan atau restoran di Surabaya adalah nilai tambah.
• Bahasa Inggris yang baik (minimal level intermediate).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait