Head Chef

Warung Gilang Medical Center · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Warung Gilang Medical Center sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi tinggi. Head Chef yang ideal akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, dari pembelian bahan baku hingga penyajian makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam operasional dapur.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan bervariasi.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan pemantauan kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengkoordinasikan dengan departemen lain untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan layanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai orang dan budaya.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam membuat menuPengelolaan sumber dayaKepatuhan terhadap regulasiKomunikasi yang baikAnalisis dan pengambilan keputusanKerja di bawah tekananKerja dengan berbagai orang dan budaya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait